2013年5月2日木曜日

バルサミコきのこ

Balsamic vinegar mushroom
Champignons au vinaigre balsamique
ときどき冷蔵庫にストックしておく
“きのこの元”。
強火でさっとソテーした
きのこに塩、こしょう、
バルサミコ酢をかけただけながら、
パスタと和えたり、
豆腐ステーキにのせたりと
いろいろ使えて便利。

Very convenient 'mushroom base' which I often have it ready in my fridge.
Just fry with high heat pan and season with salt and pepper, balsamic vinegar.